Aller au contenu principal Aller au pied de page
  • facebook
  • facebook
8, rue Jules Ferry 87310 Cognac-la-Forêt   05 55 03 81 67 HORAIRES D'OUVERTURE
  • MAIRIE
    • Infos pratiques
    • Conseil municipal
    • Bulletin municipal
    • Comptes rendus des conseils
    • Cimetière
    • Délibérations
    • Arrêtés
  • À VOTRE SERVICE
    • Location salle & chapiteau
    • Numéros & liens utiles
    • Commerces & Artisans
    • Hébergements
    • Toutes les actualités
    • Urbanisme
    • SYDED87
  • ENFANCE/JEUNESSE
    • Ecole
    • Restauration scolaire
    • Accueil de loisirs Les Hirondelles
    • Assistantes maternelles agréées
  • CULTURE/LOISIRS
    • Agenda des Manifestations
    • Associations
    • Sport & Loisirs
    • Histoire de la commune
    • OT Tourisme Haute-Vienne
    • Ouest Limousin Tourisme
    • Jumelage Vallée de la Gorre
  • CONTACT
Menu
  • MAIRIE
    • Infos pratiques
    • Conseil municipal
    • Bulletin municipal
    • Comptes rendus des conseils
    • Cimetière
    • Délibérations
    • Arrêtés
  • À VOTRE SERVICE
    • Location salle & chapiteau
    • Numéros & liens utiles
    • Commerces & Artisans
    • Hébergements
    • Toutes les actualités
    • Urbanisme
    • SYDED87
  • ENFANCE/JEUNESSE
    • Ecole
    • Restauration scolaire
    • Accueil de loisirs Les Hirondelles
    • Assistantes maternelles agréées
  • CULTURE/LOISIRS
    • Agenda des Manifestations
    • Associations
    • Sport & Loisirs
    • Histoire de la commune
    • OT Tourisme Haute-Vienne
    • Ouest Limousin Tourisme
    • Jumelage Vallée de la Gorre
  • CONTACT
Cognac-la-forêt, mairie de Haute-Vienne
Cognac-la-forêt, mairie de Haute-Vienne

Bienvenue en Haute-Vienne

Cognac-la-forêt, mairie de Haute-Vienne
  1. Professionnels
  2. Secteurs d'activité
  3. Tourisme - Restauration
  4. Règles d'hygiène dans la restauration et les commerces alimentaires

Règles d'hygiène dans la restauration et les commerces alimentaires

Mis à jour le12/03/2024

Où trouver ma formation HACCP hygiène alimentaire Consulter un guide de bonnes pratiques d'hygiène (GBPH) Déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale Déclaration de manipulation de denrées alimentaires d'origine animale

Vous manipulez des denrées alimentaires dans votre activité professionnelle ? On vous explique les règles d'hygiène strictes que vous devez respecter.

Voir aussi

  • Déclaration de manipulation de denrées animales et agrément sanitaire
  • Gestion des invendus non alimentaires et alimentaires
  • Tri à la source des déchets des entreprises : ce qu'il faut savoir
  • Gestion des déchets de l'entreprise : ce qui doit être mis en place

Pour en savoir plus

  • Restauration : obligations en matière de formation et d'hygiène alimentaire —Ministère chargé de l'agriculture
  • Réglementation sur l'hygiène des aliments dite « Paquet hygiène » —Ministère chargé de l'agriculture
  • Diplômes incluant automatiquement la formation hygiène alimentaire en restauration commerciale —Ministère chargé de l'éducation
  • Chlorofil : site du ministère de l'Agriculture dédié aux professionnels de l'enseignement agricole —Ministère chargé de l'environnement

Voir la fiche complète sur service-public.gouv.fr

Partagez sur les réseaux sociaux

facebooktwitterpinterestlinkedinImpression

8, rue Jules Ferry
87310 Cognac-la-Forêt

05 55 03 81 67 

mairiecognaclf@orange.fr

Nous écrire un email

  • MENTIONS LÉGALES
Site commercialisé par Centre France Solution Pro - Création et hébergement du site Internet réalisé par Net15 - Site administrable CMS propulsé par WebSee - Conditions Générales d'Utilisation